Сайт Элеоноры Скоулз

Обзоры

Россия: возвращение к реальности
Meininger’s Wine Business International номер 3 июль 2010
Обзор текущей ситуации на российском рынке вина. Далее

Стать Master of Wine можно только вопреки
drinktime.ru, 21 июля 2010
В последний раз, когда я приезжала в Москву, ко мне подошла девушка — студентка одной из столичных школ сомелье. Далее

Винная индустрия в эпоху новых возможностей
Drinks+ июль 2010
Под влиянием кризиса за последние 18 месяцев мир сильно изменился. Далее

Книга перемен
Simple Wine News, май 2010
Винодел Рэндалл Грэм разразился причудливым, не всегда понятным и отличающимся серьезным вольнодумством литературным трудом, о котором явно будут говорить не меньше, чем о винах за его же авторством. Далее

Совершенный Krug, или как создают великие вина
Drinktime.ru, 31 мая 2010
Лучшие вина мира — как спортивные трофеи. Далее

Chianti Classico Collection 2010
«Винная карта» №5(112) июнь-июль 2010
Ежегодная флорентийская дегустация уже в семнадцатый раз собрала вместе производителей Кьянти Классико, журналистов и операторов винного рынка. Далее

Saffredi: двадцать лет спустя
«Энотека» №75 февраль-март 2010
Знаменательный юбилей недавно состоялся у итальянского вина Saffredi. Далее

И Россия делает вино
Meininger’s Wine Business International номер 2 апрель 2010
Это обновленный и более развернутый материал, чем тот, что опубликован в журнале Далее

Гарнача по Паркеру
Drinks+ №4 2010
После более чем 30-летнего перерыва Роберт Паркер вновь посетил Испанию. Далее

О сладких винах, гастрономических предрассудках и внутренней свободе
Drinktime.ru, 15 апреля 2010
На днях я участвовала в импровизированном эногастрономическом ланче. Далее

Пощебечем о вине
«Simple Wine News» №2(41) март 2010
Среди социальных сетей не слишком популярный в России Твиттер с вином оказался связан наиболее плотно. Далее

Винная критика и этика
«Винная карта» №3(110) март 2010
Нешуточная полемика развернулась в прошлом году в кругах винного сообщества. Далее

Как вино и секс вдохновляют врачей
www.drinktime.ru, 28 января 2010
Как говорится, книга — лучший подарок. Далее

Рецепт бессмертия
«Гастроном» №01(96) январь 2010
Сладкие вина не терпят суеты — ни в производстве, ни в созревании. Далее

Orbis vini-2009: О главных героях, открытиях и впечатлениях уходящего года
www.drinktime.ru, 24 декабря 2009
Ура, мы почти прожили, выжили, пережили (кому как больше подходит) очередной год. Далее

Вино и современная живопись
«Art in Wine» №3 сентябрь-ноябрь 2009
Я смотрю на картину. Далее

Кьянти Руфина: новые релизы
«Винная карта» №6(107) ноябрь 2009
Руфина — самая маленькая из семи зон в Тоскане, имеющих право выпускать вина под маркой «Кьянти». Далее

Российская серия: Шато ле Гран Восток
Ноябрь 2009
Я прекрасно помню, как проект «Шато ле Гран Восток» впервые представляли в Москве. Далее

Российская серия: Фанагория
Октябрь 2009
Моя поездка на «Фанагорию» вслед за недавним визитом Дженсис Робинсон будет неизбежно рассматриваться некоторыми как своеобразный “ответ Чемберлену”. Далее

Музей вина в Торджано
«Simple Wine News» №8(37) октябрь 2009
Интересный парадокс: вино — идеальный объект для музеев, но не сам напиток, а его материальная и виртуальная атрибутика. Далее

Вино Нобиле ди Монтепульчано 2006
«Винная Карта» №5(106) октябрь 2009
Для дегустации в Монтепульчано обычно отводится полдня — общий объем производства вин россо и вино нобиле ди Монтепульчано в несколько раз уступает кьянти классико. Далее

Вино ручной работы
«Гастроном» №9 (92) сентябрь 2009
Австрийские вина никогда не «брали количеством». Далее

Лето в Комо
«Simple Wine News» №7(36) сентябрь 2009
Вино и искусство — частая тема для бесед. Далее

Кьянти Классико 2007
«Винная Карта» №4(105) сентябрь 2009
Отличные новости ожидают в этом году поклонников классических тосканских зон Кьянти Классико и Вино Нобиле ди Монтепульчано. Далее

Икем и Шеваль Блан: горная дегустация
«Энотека» №8-9 2009
Я имею счастье достаточно регулярно бывать на дегустациях выдающихся, а подчас и великих, вин. Далее

Скьоппеттино, хлопающий в Препотто
Июль 2009
Италия — потрясающая страна в плане виноградарства. Далее

Вас освежить?
«Гастроном» №7 (90) июль 2009
Комментарии к обзору по винам из совиньона блан. Далее

Русские художники на австрийских виноградниках, или несколько слов о вине и искусстве
Июль 2009
Чуть больше года назад ко мне обратилась Екатерина Попова, известный в российских арт-кругах художник, дизайнер, журналист и устроитель проектов. Далее

Почему “Masseto” идет в Бордо
«Энотека» №4-5(71) 2009
Неожиданным для многих игроков и экспертов винной отрасли стало последнее решение знаменитого итальянского хозяйства Tenuta dell’Ornellaia. Далее

Альбариньо: сделано в Риас Байшас
«Энотека» №4-5(71) 2009
С недавних пор белое альбариньо стало очень популярным в Испании, а также пришлось по вкусу международным потребителям. Далее

Испанские инновации
«Энотека» №4-5(71) 2009
Испанский институт внешней торговли ICEX регулярно устраивает винные дегустации в рамках гастрономического саммита Madrid Fusion. Далее

Профиль: Enate, Сомонтано, Испания
Блог Entaste.com, 28 июня 2009
Винодельня Enate может без труда выиграть конкурс на лучший вид из окна ресепшн. Далее

San Fabiano Calcinaia: Cellole Chianti Classico Riserva 1995 — 2001
Блог Entaste.com, 26 мая 2009
Миланский бизнесмен Гуидо Серио приобрел поместье Сан Фабиано в 1983 году. Далее

Сенсорный анализ, или как гарантировать вкус вина
www.drinktime.ru, 13 мая 2009
Представьте, что вы — владелец сети магазинов и собираетесь запустить вино под собственной маркой. Далее

Амароне-2005: повод для радости или беспокойства?
«Винная карта» №3(104) май 2009
Производство вина в Вальполичелле не подвержено нынешнему кризису — по крайней мере, так говорили производители на последней дегустации Amarone in Anteprima. Далее

Белые вина
«Витрина» апрель 2009
В прошлом году продажи белых вин во Франции скатились на третье место, уступив красным и розовым. Далее

Любимец публики
«Гастроном» №3(86) март 2009
Комментарии к обзору по винам из шардоне Далее

Бизнес по-русски
Meininger’s Wine Business International выпуск 1 март 2009
Продавать вино становится все сложнее, и многие производители обращают взор на молодой российский рынок. Далее

Риоха против кризиса
«Винная карта» №2(103) март 2009
В период кризиса, такого как сейчас, потребители особенно осторожно считают свои деньги. Далее

Madrid Fusion-2009
«Энотека» № 2-3(70) 2009
Уже сложилось, что новый рабочий год для меня начинается с поездки в Мадрид на конгресс Madrid Fusion. Далее

Wine Intelligence изучает российских потребителей дорогого вина
«Витрина» март 2009
Какие вина пьют в Москве и Санкт-Петербурге? Далее

La Part des Anges
Drinks+ Bars & Restaurants №1 2009
Поздним вечером в саду, окружающем здание городского муниципалитета, собрались дамы в вечерних нарядах и элегантно одетые господа. Далее

Южноитальянские вина: разрез по вертикали
«Винная карта» №1(102) январь-февраль 2009
Три вертикальные дегустации от производителей Южной Италии были недавно предложены международной группе винных экспертов. Далее

Джоэл Пейн: «Продажи вина зависят от культуры рынка»
«Витрина» декабрь 2008
Джоэл Пейн известен в винной индустрии как ведущий эксперт и критик по винам Германии, а также как главный редактор Meininger’s Wine Business International — единственного журнала для профессионалов виноторгового рынка с глобальным охватом. Далее

Шампанское: тренд на снижение продаж?
«Витрина» декабрь 2008
По вопросу престижа ни одно из игристых вин не может конкурировать с шампанским. Далее

Лучшие вина 2008
«Cigar Clan» №6(42) декабрь 2008 — январь 2009
Публикация рейтингов — обычное дело для любого уважающего себя винного журнала. Далее

Итоги уходящего года
Декабрь 2008
В конце года принято подводить итоги. Далее

Коньячная наука
«Винная карта» №10(101) декабрь 2008
Если вы прекрасно разбираетесь в вине и хотите с подобной легкостью владеть темой коньяка, то советую забыть о винной системе ценностей и начать с чистого листа. Далее

Вино среди других
Meininger’s Wine Business International выпуск 6 декабрь 2008
Россия — водочная страна? Далее

Совиньон Блан как повод для конгресса
«Энотека» № 10(67) 2008
«Когда же журналисты, наконец, воздадут должное Совиньону Блан? Далее

Vino in Villa: фестиваль просекко
«Энотека» № 10(67) 2008
Если есть вино с пузырьками, то будет и праздник. Далее

Американский выбор
«Cigar Clan» №5(41) октябрь-ноябрь 2008
В 1976 году винный мир облетела сенсация. Далее

Château La Mission Haut-Brion и его принц-хранитель
«Энотека» №9(66) 2008
Принц Роберт Люксембургский нашел прекрасный повод для того, чтобы устроить исключительную дегустацию вин Château La Mission Haut-Brion. Далее

Винный импорт в России
Meininger’s Wine Business International выпуск 4 август 2008
Рынок вина в России по-прежнему невелик относительно численности населения, однако растущее благосостояние, стабильно повышающееся потребление и увеличивающийся импорт дают международным производителям повод рассматривать его оптимистично, говорит Элеонора Скоулз. Далее

Тоскана: традиции и инновации
«Винная карта» №6(97) август 2008
Сегодня, спустя 20-30 лет после супертосканской революции, положившей начало современной эпохе виноделия в самом известном итальянском регионе, уже никто не спорит с тем, что качество стало одним из главных залогов признания и успеха тосканского вина. Далее

Милости и капризы Шато Марго
«Энотека» №6(64) 2008
Когда Катарина Вольф, управляющая австрийской виноторговой компанией WeinArt, прислала список ближайших дегустаций и пригласила посетить одну из них, мой выбор был однозначным. Далее

Винно-гастрономические мероприятия: выигрывают все
(fine)wines №5 лето 2008
«Вина выбирались с учетом нескольких условий. Далее

WineCreator: в защиту качества и разнообразия
«Винная карта» №5(96) июнь-июль 2008
В середине апреля в испанском городе Ронда состоялся симпозиум WineCreator, который, безусловно, можно считать одним из влиятельнейших мировых винных событий этого года. Далее

La Pergola
Drinks plus Bars & Restaurants №5 2008
Римский ресторан La Pergola не нуждается в специальном представлении. Далее

В розовом цвете
«Cigar Clan» №3(39) июнь-июль 2008
Эти вина часто не воспринимают всерьез. Далее

Супертосканские первопроходцы: 40 лет истории
«Энотека» №4-5(63) 2008
Время бежит быстро. Далее

Перемена климата и вино
«Винная карта» №4 (95) май 2008
Меняющийся климат все сильнее влияет на производство вина, и эта проблема провоцирует все больше дискуссий внутри винодельческой отрасли. Далее

Кьянти Классико открывает коллекцию
Business Special Report, issue 1
В конце зимы производители знаменитой итальянской винной зоны Кьянти Классико снова пригласили профессионалов, журналистов и критиков оценить новые вина. Далее

Madridfusion 2008
Drinks plus Bars & Restaurants №3 2008
В истории кулинарно-гастрономического мира никогда не было таких интересных времен, как сейчас. Далее

Madridfusion
«Энотека» №3(62) 2008
Форум Madridfusion, ежегодно проводимый в Мадриде, служит точным барометром того, что сегодня происходит в кулинарно-гастрономическом мире. Далее

Тысяча граней Риохи
«Винная карта» №3 (94) апрель 2008
Великий испанский регион вошел в XXI век, продолжая динамично развивать как производство вин, так и их качество. Далее

Аукционные рекорды: все выше, выше и выше?
(fine)wines №4 весна 2008
Мировой аукционный рынок элитных и редких вин активен как никогда прежде. Далее

Винные аукционы: бум продаж
(fine)wines №4 весна 2008
В конце прошлого года два крупнейших аукционных дома мира — Christie’s и Sotheby’s — объявили о значительном увеличении объемов винных продаж. Далее

Taylor’s: великие винтажи XX века
«Магнум» №1-2 (23) 2008
Более 16 лет назад Taylor, Fladgate & Yeatman проводил редкую по числу представленных урожаев дегустацию своего главного портвейна — винтажного Taylor’s. Далее

Винтажный Croft: хроника века
«Магнум» №1-2 (23) 2008
Винтажные портвейны неслучайно принадлежат к числу величайших вин мира. Далее

«Белая» Италия: вердикт экспертов
«Винная карта» №2 (93) март 2008
Большое европейское жюри (Grand Jury Europeen), возглавляемое Франсуа Мауссом, уже двенадцатый год проводит регулярные дегустации, на которых оцениваются лучшие вина мира. Далее

Амароне-2004: классический винтаж
«Энотека» №1-2 2008
Традиционно в середине зимы Консорциум вин Вальполичеллы устраивает предпремьерные дегустации знаменитого североитальянского вина — амароне. Далее

Lafleur в эпоху семьи Гинодо
«Магнум» №12(22) декабрь-январь 2007-2008
Lafleur — из разряда выдающихся хозяйств, окутанных большой тайной. Далее

Урожай-2007 в Северном полушарии: первые результаты
(fine)wines №3 зима 2007-2008
С каждым новым урожаем виноградари и виноделы надеются на лучшее, однако непостоянство погодных условий, особенно в Европе, приводит к тому, что качество урожая разнится от одного года к другому. Далее

Во что одеты вина от Cavalli
Drinks+ декабрь 2007
В середине ноября около четырехсот гостей из мира моды, бизнеса и вина собрались на вилле Роберто Кавалли во Флоренции. Далее

Белый король Марке
«Винная карта» №10 (91) декабрь 2007
Вердиккио — один из немногих белых сортов Центральной Италии, который способен производить серьезные вина. Далее

Преимущества Марке
«Энотека» №11 2007
Край моря и гор, крепостей и театров, вина и оливкового масла, Марке на удивление мало известен даже самим итальянцам. Далее

Тосканская суперреволюция
«Cigar Clan» №5(35) 2007
Рождение феномена супертосканских вин можно объяснить многими причинами. Далее

Пиколит — восходящая звезда
«Винная карта» №9 (90) ноябрь 2007
Еще один автохтонный итальянский сорт выходит из забвения и имеет все шансы встать в шеренгу лучших десертных вин мира. Далее

Винный конкурс MUNDUSvini: взгляд изнутри
(fine)wines №2 осень 2007
Винные конкурсы продолжают оставаться важным инструментом, позволяющим производителю кратчайшим путем донести сообщение о качестве его продукции до виноторговца и потребителя. Далее

Винные конкурсы — кто в выигрыше?
(fine)wines №2 осень 2007
«Хорошо организованные, авторитетные винные конкурсы имеют большое значение для винопроизводителя, поскольку могут увеличивать продажи». Далее

Кто есть кто в России
Wine Business International выпуск 5 октябрь 2007
Отчет составлен Элеонорой Скоулз на основании анкет, которые были отправлены 250 ведущим игрокам российской виноторговли. Далее

Кислород, пробки и вино
«Винная карта» №8 (89) октябрь 2007, "Витрина" ноябрь 2007
Производитель искусственных пробок Nomacorc (Номакорк) известен своими новаторскими исследовательскими программи, которые изучают разные виды закрытий и их взаимодействие с вином. Далее

Roero, Barbaresco, Barolo: последние релизы
«Винная карта» №8 (89) октябрь 2007, "Витрина" октябрь 2007
Alba Wines Exhibition — традиционное мероприятие, на котором Союз производителей вин Альбы показывает последние миллезимы. Далее

Бордо-2004: прогнозы и реалии
«Винная карта» №7(88) сентябрь 2007
Большое европейское жюри (Grand Jury Europeen) провело обширную дегустацию начинающих поступать в продажу красных вин Бордо урожая 2004 года. Далее

Красные из Виллани
«Винная карта» №6(87) август 2007
Лучшие винодельческие традиции Венгрии происходят из Токая. Далее

Правдивое вино
«Cigar Clan» №4(34) 2007
Австрийский философ Рудольф Штайнер, наверное, и не предполагал, что его краткий курс лекций о сельском хозяйстве, прочитанный в 1920-е годы, незадолго до смерти, ляжет в основу нового метода ухода за землей, который в XXI веке станет в виноделии одним из самых востребованных. Далее

В ожидании нового...
(fine)Wines №1 лето 2007
2007 год богат на сюрпризы для любителей вина. Далее

80 рислингов от Egon Muller
«Винная карта» №5(86) — 6(87) июнь-июль — август 2007
Эгон Мюллер, владелец знаменитого немецкого хозяйства Egon Muller — Scharzhof, провел уникальную дегустацию, на которой были представлены почти восемьдесят рислингов разных категорий качества, начиная с урожая 1949 года. Далее

Тосканские вина в антеприме
«Винная карта» №5(86) июнь-июль 2007
Ежегодно производители Тосканы устраивают предпремьерный показ своих вин. Далее

Egon Muller: дегустация без прецедентов
«Магнум» №6-7(19) июнь-июль 2007
Любая дегустация вин Egon Muller — это большое событие и редкая честь. Далее

Брунелло ди Монтальчино: 40-летний юбилей консорциума
«Винная карта» №4(85) май 2007
Недавно Консорциум вин Брунелло ди Монтальчино отметил сорокалетний юбилей. Далее

Кьянти Классико
«Cigar Clan» №2(32) апрель-май 2007
Уже более шестисот лет виноделы Тосканы производят одно из самых известных итальянских вин — кьянти. Далее

Тоскана сегодня
«Энотека» №4-5 2007
Ни один винный регион Италии не привлекает столько интереса, как Тоскана. Далее

Ландшафты и виноградарство: будущее Кьянти Классико
«Винная карта» №3(84) апрель 2007
Под таким названием во Флоренции состоялся семинар, который вели представители Консорциума вин Кьянти Классико, Университета Флоренции и коммун, входящих в зону производства Кьянти Классико. Далее

Риоха: классика и модерн
«Винная карта» №3(84) апрель 2007
Противостояние старого и нового стилей вин Риохи 1990-х годов уже потеряло свою напряженность. Далее

Четверть века испанских вин
«Винная карта» №3(84) апрель 2007
Ровно двадцать пять лет назад Испанский институт внешней торговли ICEX разработал первую программу по продвижению качественных вин Испании за рубежом. Далее

Назад — к природе, вперед — в космос
«Гастроном» №4(63) апрель 2007
Биодинамическое виноделие — явление относительно новое, но его последователи сегодня исчисляются сотнями. Далее

Fernando de Castilla: важно быть модным
«Магнум» №3(16) март 2007
Сменив владельцев, традиционная хересная компания Bodegas Rey Fernando de Castilla не только приобрела новый имидж, но и стала задавать новые тренды среди производителей хересных вин и бренди. Далее

Испанская роза ветров
«Магнум» №3(16) март 2007
Испанский институт внешней торговли ICEX представил винодельческую Испанию в новом ракурсе. Далее

Марио из Фриули: его вина и его дети
«Магнум» №3(16) март 2007
Если бы не Марио Скьопетто, то милый северо-восточный уголок Италии, возможно, еще долго оставался бы регионом производства заурядных белых вин. Далее

Ареццо: виноделы на перепутье
«Винная карта» №2(83) март 2007
Ареццо — один из главных городов Тосканы со времен этрусков и римлян. Далее

Не кагором единым...
«Cigar Clan» №1(31) 2007
Вино — один из неотъемлемых символов православной религии. Далее

Большое европейское жюри: А судьи кто?
«Магнум» №1-2(15) январь-февраль 2007
Объективная оценка вина — один из самых спорных вопросов среди всех, кто проявляет к нему сколько-нибудь серьезное внимание. Далее

Святой виноград Умбрии
«Винная карта» №1(82) январь 2007
Если бы не мода на автохтонный виноград, то умбрийский Сагрантино так и остался бы незамеченным среди десятков сортов Центральной Италии. Далее

Новая Зеландия, или Совиньон Блан, Пино Нуар и не только
A la Carte, осень-зима 2006
Новая Зеландия для большинства из нас остается далекой непознанной страной. Далее

Продано!
«Винная карта» №11 (81) декабрь 2006
История аукционного дома «Кристис», основанного в 1766 году, начиналась с предметов искусства. Далее

Эволюция российского винного рынка
Wine Business International, выпуск 2, декабрь 2006
После заката социализма, пишет Элеонора Скоулз, Россия открыла двери многим товарам класса люкс, включая вино, — последние пятнадцать лет были свидетелями становления остроконкурентного винного рынка с ключевыми игроками, тысячами наименований вина и постоянно меняющейся структурой потребления. Далее

Формула кьянти
«Магнум» №11(13) 2006
В 1993 году барон Франческо Риказоли взвалил на себя непомерную ношу. Далее

Фестиваль Сагрантино
«Вкус» ноябрь 2006
Умбрия — не тот регион Италии, который намеренно выбирают для путешествий. Далее

Дети октября
«Гастроном» №11(58) ноябрь 2006
Если в других винах ценится возраст, то эти хороши, пока они молоды. Далее

Кастильские парадоксы
«Магнум» №10(12) 2006
Кастилия-и-Леон — не то название, которое легко вызывает ассоциации с вином. Далее

Вино в секторе HoReCa: как тайное сделать явным
«Ресторанный бизнес» №8 октябрь 2006
С точки зрения рестораторов важнейшими критериями оценки работы винных байеров являются понимание потребностей ресторанного бизнеса и знание винной темы. Далее

Ornellaia: мечта — в рост
«Магнум» № 9(11) 2006
«Орнеллайя» из числа тех вин, которые означают мечту. Далее

О пользе и уместности сравнений
«Магнум» №9(11) 2006
Недавно два разных мероприятия привели к одним и тем же вопросам. Далее

Бордо-2005: величайший миллезим в истории?
«Винная карта» №9(79) октябрь 2006
Подобного энтузиазма Бордо не видел даже после нашумевших урожаев 2003-го и 2000 годов. Далее

Вино для героя
«Винная карта» №9 (79) октябрь 2006
Путешествие от Вероны до Тренто занимает меньше часа, но за это время с итальянской землей происходят удивительные метаморфозы. Далее

Культ Тосканы
«Винная карта» №8 (78) сентябрь 2006
Стремительный взлет виноделия на побережье Тосканы напоминает историю Калифорнии, которая, фактически, за одно поколение заработала статус культового региона производства вина. Далее

Aвстралия
Cigar Clan №3 (27) 2006
История повторяется. Далее

Игры со вкусом
"Вкус" №7 2006
Вам наверняка приходилось слышать или даже проверять, как форма бокала влияет на вкусовое восприятие вина. Далее

Винный рынок Англии: джентльмены есть, а вот свободных мест осталось мало
Drinks+ №6 2006 (Украина)
Многие эксперты называют Англию лучшим виноторговым рынком мира. Далее

Крю буржуа: исключения из правил
"Вкус" №6 2006
Владельцы бордоских виноградников любят жить по правилам, точнее, по классификациям, которые безмерно влияют на статус их вин. Далее

En primeur-2005: приближение к совершенству
"Магнум" №5(8) 2006
Неделя бордоских дегустаций en primeur — одно из важнейших событий ежегодного винного календаря. Далее

Не сыром единым
Cigar Clan №2 (26) 2006
Пока не побываешь в Швейцарии, сложно поверить, что в этой стране — помимо сыров и шоколада — умеет делать отличное вино. Далее

И стал Свет. Легенда о Luce
"Магнум" №4(7) апрель 2006
Сначала было две семьи. Далее

Сицилия: маленький континент
"A la Carte", весна-лето 2006
Чтобы понять душу сицилийского вина, надо хотя бы один раз побывать на гордом, свободолюбивом, почти не прирученном острове, стоящем на перепутье западной и восточной цивилизаций. Далее

Кьянти Классико: традиционалисты и модернисты
"Вкус" апрель 2006
После многих лет неразберихи и замешательства Кьянти Классико, историческая зона производства вин кьянти, вновь набирает должный авторитет. Далее

Ветви ивы, фазы луны, или Биодинамика в полный рост
"Магнум" №3(6) март 2006
Биодинамическое виноделие стало модной темой для обсуждения в прессе и среди производителей. Далее

Место для Мюскаде
"Винная карта" №4(74) апрель 2006
Нейтральный вкус Мюскаде часто является причиной прохладного к нему отношения со стороны критиков и экспертов. Но среди вин можно найти ряд интересных стилей, а с винами составить приятные гастрономические сочетания. Далее

Вино и эмоции: сенсорные исследования
"Винная карта" №3 (73) март 2006
Итальянский дегустационно-исследовательский центр Centro Studi Assaggiatori изучает человеческие эмоции и чувства, причем делает это в уникальном ключе — устанавливая взаимосвязи между нашим восприятием и отдельными продуктами и напитками. Далее

Нестареющее Мюскаде
"Вкус" март 2006
"Вертикальная дегустация Мюскаде? Вы не шутите?" — такой была моя реакция на предложение сравнить несколько старых миллезимов Мюскаде. Далее

Вино с мороза
"Винная карта" №2 (72) февраль 2006
Каждую осень виноделы Германии, Австрии и Канады затевают рискованную игру. Далее

Союз Каберне и Мерло: мировые сценарии
"Винная карта" №1 (71) январь 2006
Каберне-Совиньон и Мерло уже давно вышли за рамки Бордо и превратились в два самых успешных международных красных сорта. Далее

Шипучее горючее
Cigar Clan №6 (24) 2005
Формула лучшего игристого вина, открытая Домом Периньоном в Шампани, стала для человечества формулой универсального счастья. Далее

Нуво и Новелло
"Вкус" декабрь 2005 — январь 2006
Календарный год подходит к завершению, но год винодельческий еще далеко не окончен. Далее

Земли и будущее Brunello di Montalcino
"Винная карта" №11(70) декабрь 2005
Со стороны может показаться, что виноделы Монтальчино живут без проблем. Далее

"Звезды" и вино
"Cigar Clan" №5 (23) 2005
Знаменитые актеры, режиссеры, певцы и спортсмены любят пробовать себя в роли гламурных бизнесменов. Далее

К вопросу об идеальных винах
winenews.ru, 23 ноября 2005
Задумывались ли вы когда-либо над вопросом об идеальных винах? Далее

Деньги из бутылки
winenews.ru, 6 сентября 2005
В России не принято вкладывать деньги в вино. Далее

Белое братство
Cigar Clan №4(22) 2005
Названия одних у всех на слуху, названия других малоизвестны. Далее

Безоблачный Бургенланд к бою готов
"Magnum" №1 (1) сентябрь 2005
Пока Старый Свет спорил с Новым, а новаторы бросали полемические упреки консерваторам, из самого центра Европы на все происходящее внимательно смотрели виноделы австрийской области Бургенланд. Далее

Вина долины Хантер
"Гастроном" №8(43) август 2005
Далекая и загадочная Австралия... Ее жители редко оглядываются на остальной мир и делают всё, в том числе вина, по-своему. И вполне успешно. Далее

Разговор на английском
"Винолюбитель" №3 июнь-июль 2005
"Знаток вина" — звучит чертовски приятно. Далее

Модный ритуал
«Гастроном» №6 (41) июнь 2005
Французы, подарившие миру немало гастрономических традиций, предложили начинать застолье с легких спиртных напитков. Далее

Виноторговая Англия
«Винная Карта» №4 (63) май 2005, «Ваша Винная Карта» №4 май 2005
Виноторговые индустрии Англии и России чем-то похожи. Далее

Как я училась на винного специалиста
«Винная Карта» №9 (57) октябрь 2004
Наконец это случилось. Спустя шесть месяцев после подачи заявки на прохождение интенсивного курса по винам, крепким и другим алкогольным напиткам в Лондоне, я успешно прошла один уровень программы и сдала первый экзамен на получение престижной международной винной квалификации. Далее

Святой праздник винодела
«Винная Карта» №2 (50) март 2004
В календаре каждого французского виноградаря-винодела отмечено несколько дней в году, когда можно забыть о тяжестях труда и предаться радости и веселью. Далее

Винный выбор аристократов
Ноябрь 2003
Если бы мы оказались на званом обеде пару столетий назад, то, наверняка, удивились бы выбору вина, подаваемого к столу. Далее

Недербург, Лимпопо и русская сенсация
«Винная Карта» №5 (43) июнь 2003
Время от времени я люблю побаловать себя чем-нибудь особенным. Далее