|
Путешествия
 Честно про Чили: часть 2
4 октября 2009 Сантьяго и первая дегустация Зря я ворчала на LAN. Вылетели мы точно по расписанию и сервис на борту оказался гораздо лучше, чем на обратном рейсе Iberia. На выбор предлагали 36 фильмов, наконец посмотрела “A Good Year”, про лондонского трейдера, который получает по наследству шато с виноградниками в Провансе.
Аэропорт Сантьяго, как и город, увиденный из машины, оставляют неплохое впечатление. Новый аэропорт и бурная застройка города стеклянными бизнес-центрами и многоэтажками дают понять, что деньги в Чили есть. Правда, кризис здесь тоже дал о себе знать — в центре до лучших времен заморожено строительство крупнейшего в столице торгового центра с гостиницей, который обещал быть одной из самых привлекательных точек страны.
Впрочем, обзорной экскурсии по Сантьяго не было, а останавливались мы только для того, чтобы продегустировать подборку вин. Учитывая наши пожелания, компания-организатор Brandabout собрала для дегустации 6 вин из сорта Совиньон Блан, 2 из Пино Нуар, 9 из Карменер или бленды с этим сортом, а также пару сюрпризов — Каберне Совиньон и Мальбек. Дегустация проводилась «вслепую», названия вин были раскрыты после каждой перемены сортов.
Отличительная особенность чилийских совиньонов (особенно в сравнении с луарскими, новозеландскими или штирийскими) — часто встречаемые тона грейпфрута и спаржи. В молодых винах 2009 года кислотность нередко была высокой, выбиваясь из общего баланса. Более цельным оказался T.H. Sauvignon Blanc Lo Abarca 2008 от Undurraga, который, сделанный по бургундскому вдохновению, в конечном счете и стал фаворитом этой части дегустации.
Vina Requingua Puerto Viejo Sauvignon Blanc Reserve Curico Valley 2009 (Мозель) 83
TerraMater Vineyard Reserva Sauvignon Blanc Maipo Valley 2009 (Каудаль) 85
J. Bouchon Sauvignon Blanc Maule Valley 2009 (Лудинг) 86
Undurraga T.H. Sauvignon Blanc Lo Abarca San Antonio Valley 2008 (Марин Экспресс) 89
Baron Philippe de Rothschild Reserva Sauvignon Blanc Casablanca Valley 2009 (Экспосервис) 86
Casa Lapostolle Casa Sauvignon Blanc Rapel Valley 2009 (Юнайтед Дистрибьюторс) 87
Пино Нуар в Чили, как впрочем и везде за пределами Бургундии, удается немногим. Вот и представленные вина страдали от доминантного влияния дуба или высокой экстрактивности, или от обоих.
Undurraga T.H. Pinot Noir Leyda Valley 2008 (Марин Экспресс) 85
Casa Lapostolle Cuvee Alexandre Pinot Noir Casablanca Valley 2007 (Юнайтед Дистрибьюторс) 85
В середине дегустации были спрятаны два «джокера» из сортов Каберне Совиньон и Мальбек. Каберне оказался интересным — с шелковыми танинами и спелым фруктовым вкусом, с приятными растительными нотами.
Vina Requingua Toro de Pierda Cabernet Sauvignon Curico Valley 2008 (Мозель) 88
J Bouchon Reserva Especial Malbec Maule Valley 2007 (Лудинг) 83
Линейка карменеров была самой неоднородной. Несмотря на флагманский статус сорта в Чили, местные виноделы еще только учатся, как с ним правильно работать. Правильно выращенный и винифицированный урожай может давать блестящие результаты, однако таких вин в Чили пока мало. Показательным стало Casa Lapostolle Cuvee Alexandre Carmenere 2007, которое происходит из Апальты — одного из лучших терруаров для Карменера.
Vina Requingua Toro de Pierda Carmenere / Cabernet Sauvignon Curico Valley 2008 (Мозель) 85
TerraMater Unusual Carmenere — Shiraz Maipo Valley 2009 (Каудаль) 87
La Rosa La Palma Carmenere Cachapoal Valley 2009 (Сварог) 83
La Rosa La Capitana Carmenere Cachapoal Valley 2008 (Сварог) 80
Vina Requingua Puerto Viejo Carmenere Curico Valley 2008 (Мозель) 84
Undurraga Sibaris Colchagua Valley 2007 (Марин Экспресс) 81
Baron Philippe de Rothschild Reserva Carmenere Rapel Valley 2008 (Экспосервис) 80
Casa Lapostolle Cuvee Alexandre Carmenere Colchagua Valley 2007 (Юнайтед Дистрибьюторс) 92
J Bouchon Mingre (Cabernet Sauvignon, Carmenere, Malbec, Syrah, Merlot) Maule Valley 2006 (Лудинг) 86
А здесь выложено видео с моими комментариями о результатах дегустации.
|
